第119章 婉婉家包饺子（1 / 2）
这边文霞爸爸正在给文霞办理迁户口的手续。
另一边。婉婉妈妈刚下班。
就找到了一把剪刀，来到院墙边上。
墙头上种着两盆韭菜。
婉婉妈妈准备用剪刀把韭菜剪下来包饺子。
婉婉妈妈找了一个小凳子站在凳子上。
一根一根的把韭菜剪了下来。
婉婉妈妈总共种了两盆韭菜苗。
每次他们三个人剪一盆就够吃了。
这种韭菜种着也简单。
种韭菜，
在当时这种条件是不允许一家一户种菜养鸡的。
菜是坚决不允许种的。
只允许一家养两只鸡。
考虑到婉婉和她弟弟非常喜欢吃韭菜鸡蛋饺子。
婉婉妈妈在上交自己的菜地时，
把韭菜根留了下来。
把韭菜根从菜地里刨下来以后。
偷偷的把韭菜根放在太阳底下晒晒。
晒韭菜根的目的是为了杀菌消毒。
虽然她不知道晒韭菜根是杀菌消毒的，
但是老一辈都是这样做的，
婉婉妈妈也就把韭菜根晒了晒。
晒好后找了一个破了的咸菜坛子。
然后用麻绳把破了的坛子捆了起来。
土装到1\/3的时候。
婉婉妈又找了一家婴儿拳头大粗细的竹筒，
当然里边的结节是打通的。
把竹桶放在坛子的正中央。
让竹筒高出坛子一点点，
然后继续装土，直到把坛子装满。
晒过的韭菜根，用剪刀把
然后就可以围着竹筒种植了。稍微种密一点。
埋一截竹筒的作用是，当时没有化肥，
想给韭菜根施点肥的话，
就把鸡粪顺着竹筒倒进去。
每吃一次韭菜。就往竹筒里倒一次鸡粪。
这样就可以长长久久的吃韭菜。
不然韭菜便会发黄发稀。
婉婉妈妈，刚把韭菜剪下来，
还没有洗的时候，婉婉也下班了。
看到妈妈剪下来韭菜开心的都说：
“妈妈今天中午又吃饺子。”
婉婉妈妈看到婉婉也回来了，
就对婉婉说：
别光站着了，你把韭菜洗洗切一下。
我去打鸡蛋。”
婉婉妈妈说着就去柜子里拿出来两个鸡蛋。
想想觉得有点少，狠了狠心又去拿了一个。
把三个鸡蛋打到一个碗里，然后用筷子搅散。
这时候婉婉也把韭菜洗净，切碎放到一个大碗里。
然后过来看妈妈打鸡蛋。
看到妈妈把盐放到了鸡蛋里就问：
“妈妈。为什么不等最后再放盐？”
妈妈笑着说：
“这你就不懂了。
吃韭菜鸡蛋饺子必须把盐放在鸡蛋里，
如果你把盐放在韭菜里，
将来韭菜里会有许多水分。
这样包出来的韭菜不好吃。”
听了妈妈的话，婉婉笑着说：
“”原来包饺子还有许多诀窍。”
妈妈一脸郑重的说：
“不但包饺子有诀窍，做任何事情都是有诀窍的。
所以以后做事一定要细心。”
看到妈妈又开始唠叨起来。
婉婉就说：
“妈，我知道了。”
接着母女俩开始包饺子。
碗碗擀饺子皮。
妈妈包饺子。
这时候婉婉妈妈突然问婉婉：
“婉婉，好久没有见到卫国了。
也不知道卫国在忙啥。”
婉婉说：
“妈妈，自从卫国哥被他婶娘打了一棍子以后性情大变，
感觉到再也不是以前的卫国哥。
虽然有些时候见面也是客客气气的，
但我分明感觉到有一种生分。”
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