第37章 韭菜馅饼子（2 / 2）
宋书瑶见状，也赶紧上前一起折，很快他们就折了满满一篮子韭菜回家去了。
回到院子里，宋清安没让妹妹去洗韭菜，他提着篮子自己去了井边，让满头大汗的宋书瑶赶紧歇会。
宋书瑶也确实累了，她坐到院子里的石阶上歇凉，看着宋清安蹲在井边洗韭菜。
等她觉得热意消退些以后，便站起身来，往厨房走去，既然二哥不让她帮着洗菜，那她先去把面和上，到时候二哥洗好了韭菜，正好可以直接用。
这样想着，宋书瑶脚步快了几分，利索的进了厨房，拿了个大盆儿，打了些粗面兑了水，然后洗了手开始调面糊。
这要摊饼子的面不用和，也不能像蒸馒头那样，它要稀一些，水多一点，面成不了团的面糊样子。
等宋清安洗好韭菜回来的时候，面糊已经调好了，宋书瑶看着二哥端着装盆进了厨房，赶紧把手上的面糊给洗干净了。
然后接过他手上装着韭菜的盆儿，把韭菜切好，拌入面糊里，搅拌均匀。
绿色的菜和灰色的面糊相得益彰，看着格外养眼。
宋书瑶看着面糊搅拌的差不多了，赶紧走到灶台前把锅洗了。
宋清安此时正在灶洞前烧火，看着她的动作，有些担心她第一次摊饼子会受伤，赶紧说道：“瑶瑶，不如你来烧火，二哥来摊饼子就行，小心一会受伤。”
宋书瑶闻言一怔，她突然反应过来，确实在这辈子她还是第一次摊饼子，二哥会担心也是正常的。
她想了想，开口回道：“二哥，没事，我先试试，之前看妈妈摊过那么多回，我多少会点，你让我先试试，如果不行的话，你在来，好不好？”
宋清安见她这样，无奈的点点头，嘱咐道：“行，那哥哥给你烧火，你小心点，别烫到手。”
宋书瑶冲他笑笑，然后把锅里的水擦干净，让他把火烧旺点，接着她回到面糊旁，拿过盐，往面糊里放了点，调了调味，就把盆端到了灶台上先放着。
锅烧热了，她看了看锅里，确定没有湿意之后，拿了个大勺子舀了一勺面糊放进锅里，再用锅铲把面糊摊开，等靠近锅里的那面差不多了，宋书瑶就赶紧的翻个面再让它摊了会，很快一张韭菜粗粮饼子就做好了。
香味扑鼻，勾人心弦，宋书瑶咽了咽口水，赶紧把剩下的面糊也给摊了饼子。
宋清安时刻注意着，以防妹妹被烫到手，现在看她动作还算娴熟的样子，他也放下了心，安安静静烧着火。
很快，那一盆面糊都做完了，宋书瑶还用水过了一遍装面糊的盆，把面糊水倒进锅里煮了一锅面糊汤，同样好喝。
等这些做完之后，正好宋家其他人也回来了。
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