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第644章 创新进步奖(1 / 2)

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一个好的生产型企业怎么能没有质检部门呢?

之前这个工作是赵艳在兼任,偶尔她会去做一下抽调,检查一下产品的这个食品安全问题和口味问题,并以抽调结果作为改良的依据。

关于食品安全问题,赵艳很在乎,所以相较于其他的食品厂,最好吃食品厂的卫生环境确实更为有力,至少赵艳是按照后世的标准要求大家干活的,卫生问题还算得上是有保证。

而口味问题则是赵艳抽检的重中之重。

眼下毕竟不是机械化生产,大部分的活计都是人工操作。

而大量使用人力,则更导致了成品风味的不确定性。

毕竟人工操作的动作并不标准,剁的东西有大有小,煮制炸制等烹饪手法和烹饪时间都有关系,所以出来的成品之间有不同也很正常。

可是如果这种不确定性的不同太过明显的话,到了消费者的嘴里,这感觉可能就不太好了。

赵艳想做的就是纠正这个问题,尽量操作标准化,让工人们按照固定的流程操作,不允许有人搞私自创新,完全按照生产的标准来。

如果工人们谁有什么新想法,也不是不能提,只是需要先报备,赵艳先考虑,如果是好主意可以尝试,成品不错的话可以搞推广。

为了激励员工们大胆提出自己的想法,搞创新,赵艳特意在食品厂设立了一个“创新进步奖”,奖金最高是一百块,不过至今为止,这个“创新进步奖”也没人领到手。

主要是大家伙可能是对“创新进步”的理解有偏差,大家伙提出的想法简直让人啼笑皆非。

有人提出,想要在卤蛋中放肉,炖成蛋炖肉,这样一起打包装,说那样卖了更香;

还有人提出,想要把鸡屁股炸香了卖到镇上去,专门在镇上开个“炸鸡屁股店”,毕竟厂子每天剩余这么多鸡屁股,不用不就浪费了吗;

还有人居然提出了颇为诡异的想法,想要把东北特产做成袋装食品卖,结果赵艳一打听,就得到了几个来回固涌的大绿虫子。

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