第530章 猪蹄黄豆汤(2 / 2)
对自己坐月子时大嫂的帮忙,赵艳一直心存感激,也想着找机会回报一二,所以这会儿知道大嫂要回来了,便赶紧炖上了猪蹄黄豆汤,听母亲说这汤既养人又下奶,最适合坐月子的人喝了。
猪蹄现在可不太好买,毕竟不是后世商品经济发达的年代,东升屯地理位置虽然说不上特别偏僻,可是毕竟在屯子里,买东西还真是说不上便利。
屯子里生活,粮食啥的都是自己种的,夏天更是,只要勤快肯干,满院子的菜一大家子都吃不了,冬天时大家伙一般都有冬储菜,谁家地窖里没有个二三十颗的白菜萝卜大葱和土豆啥的啊。
屯子里的人大多能自给自足,想要消费购物,也就是买个针头线脑、油盐酱醋啥的,再不就是衣服之类的必需品,大家去村里的供销社基本都能买到,再不就是去镇上,总能买到的。
可是眼下不是冬天,还没到屯子里杀年猪的时候呢,吃猪肉有时候去供销社都买不着,更何况是猪蹄呢。
这几个猪蹄还是赵艳特意叮嘱李建军去镇上送饭时买的,李建军走了两三家猪肉铺子才买着的,还挺难买。
洗的干干净净的猪蹄放到大铁锅里,再放上提前一天泡好的黄豆,炖上两个小时,炖出的猪蹄黄豆汤颜色漂亮,看起来就浓郁,赵艳闻着都有些馋。
不过这东西只是卖相好看罢了,吃起来口感还真就不咋地,因为没放盐呐。
这段时间给大嫂炖的各种汤汤水水,还是做的饭菜。赵艳都没敢放盐。
毕竟被婆婆叮嘱了不少次,赵艳也有经验了,索性把菜或者汤做好,不往里面放盐,再单独装一些盐和酱油,让李建军一起送过去。
怎么放、放多少全凭他们自己做主,自己实在拿捏不太好盐的剂量,索性就不放了,所以这锅猪蹄汤还真是不太好喝。
再好吃的菜,没放盐到嘴里都是滋味寡淡,至少在赵艳这个东北人的味蕾里就是这个感官,没有咸淡的的东北菜,除了甜口的其他的都是渣渣。
赵艳一直关注着隔壁,直到李建军开车回来之后,她才去掀锅盖,打算往瓷盆里盛汤。
入秋后天气一天比一天冷,赵艳担心汤放凉,盛出后就赶紧给大嫂送过去了。
小姑子帮忙照看两个调皮蛋,赵艳给小丫头也留了一碗带着猪蹄的汤,往里面放了一些盐,就招呼她喝。
说完就走了,去给大嫂送汤。
曹美凤头上包了一块深蓝色的方巾,正坐在炕头看孩子呢。
看到妯娌又端了一个大盆来,她有些不好意思的说道:“艳子,你来就来呗,还带啥东西!这段时间你可没少给我送吃的,你家小鸡见我都得害怕!”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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