第271章 来吧融合吧（1 / 2）
麒麟两个腮帮子鼓鼓的，一吃一个不吱声。麒麟伙房的菜是真的好吃，我也在炫饭没有多余的嘴说话。一时间我们六人各自忙活着往嘴里炫，果然好吃就只会发出惊喜的声音。
“这是至少三个厨师做的饭菜吧，风格都不一样啊。”我问。
“其实是五位师傅，粤菜、鲁菜、川菜、东北菜、东南亚风味菜。菜单是五套菜单，我让推出选四个不同菜系的菜，额外赠送一个不同菜系美食的活动，所以今天爆火了。”
“那这算融合菜吗？东坡肉和糯米藕都是浙菜吧，不过你推出的这个方法的确很新颖啊，换我我就算自己一个人吃也至少各点一个菜系的菜，剩下的还能赠我另一个菜系的，那还不赶快都尝尝，不同的风格，每一样都来点试试。”我在美食的感动中开始夸夸。
“五个菜我都不够吃。”麒麟哼唧，这么一会儿，他干掉了十个生煎包，一屉虾皇饺，两大张葱油饼。
小道士吃得美滋滋的：“妙哉妙哉，真是好吃极了。我们那儿几乎没什么人有这么厉害的厨艺，根本不注重美食，也没有过把这当做一门职业或者该说这是门艺术。”
章霆若有所思：“融合菜？这要说起来，起源应该是在上个世纪60年代的广州，那时候正宗的西餐价格昂贵，许多餐厅就为了降低成本，用本地食材来模仿西餐，于是融合菜的雏形出现了。后来在90年代，将不同的饮食文化中的特色菜肴和烹饪技法融合创新，比如中餐和西餐的融合，或将不同的地方特色菜肴为核心，菜单中加入其他特色菜肴，比如八大菜系在一个菜单里出现，冷菜和热菜的融合，各种元素的碰撞，其实就是一种探索和创新。你们几位大神，如果有什么偏爱和创意，我们可以尝试！今后可以单推一个融合菜系列，如果咱们有创新菜谱，就出新菜单，麒麟伙房特色菜系列。”
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