第103章 利润（1 / 2）
h陈映晚道：“今天卖了20斤卤肉、20斤菜，还有一锅花生。”
猪耳批发价格一斤30文。
菜是在村里收的，没有中间商，又都是乡里乡亲的友情价，均3文一斤。
加上调味料，一斤卤肉均用3文香料，所有成本加起来大概36文一斤。
一斤卤肉能卖60文，减去成本，一斤能挣24文。
一上午过去，净利润480文，也就是四钱八分银子。
算出来结果，四叔婆眼睛都直了。
“一上午就挣了四钱银子？”
按一月30天，那一个月就是十四两银子啊！
她说一桩亲事才能挣几个子？
陈映晚笑道：“没算上辣椒的种植成本，若是加上辣椒，就没这么多了。”
因为辣椒是从系统商城兑换的、又是四叔婆和陈月宜跟陈映晚一起种收的，种子和人工成本都没算进去。
四叔婆搓了搓手，眼里满是期盼：“这每日才是20斤就能挣四钱银子，若做40斤呢？”
陈映晚却摇摇头：“我们每天只做20斤。”
一方面辣椒存货并不多，另一方面，陈映晚希望细水长流。
“如今整个怀州只有我们手里有辣椒和辣卤的配方。”
这个配方是陈映晚从辣椒食谱上复刻的，尝过味道后又按自己多年的厨娘经验增减改动，才做出这般诱人的味道。
“别人一没有原料，二没有配方，做不出一样的东西，食客想吃就只能来我们这儿吃。”
李婶道：“正因如此，你们多做一些不就多挣一份钱吗？”
陈映晚却道：“我不急着挣太多钱，树大招风，我们还没有那么大的能力抓住更大的机会。”
“刚开张，我们只需要让大家知道有这个东西，口口相传，自会有人想来尝尝鲜。”
“但因为我们每天只供应20斤，所以一来我们不会抢占周围小吃摊、饭馆太多的生意，不至于树敌太多。”
“二来，一定会有很多人吃不到。这又给‘传说中的辣卤’增添了一味神秘。等到明年，会有更多人知道我们的卤肉，慕名而来。”
“到时候我们积累了些食客、足够的本钱、种植了更多的辣椒，再考虑扩张摊位或是加大卤货供应。”
陈映晚的话引得几人投来敬佩的目光。
“这都是你自己想出来的？之前怎么没听你说过这些？”李婶感叹万分。
陈映晚笑道：“小时候邻居住着位年轻时开商铺的老人，我常去拜访，一来二去也能知道些经商之道，不足挂齿。”
其实这些是陈映晚从上个月花10积分在系统商城兑换的一本书里领悟到的——《不懂得把握机会，累死也挣不到钱》。
书名过于直白，里面的道理也浅显易懂。
自从陈映晚以酒楼为目标、打算自力更生后，就开始认真学习这本书。
陈映晚脑子不笨，看完书里的内容，就能将其中道理融合到自己的小吃摊上。
毕竟陈映晚身边没有真正经商过的、可以供她讨教经验的人。
从书本上领悟知识，摸着石头过河，是她唯一能走的路。
接下来的几天，四叔婆和陈月宜负责摆摊卖货，陈映晚照旧在侯府当厨娘，午后换了班就去找两人一起回家。
陈映晚之所以还在侯府干活，一是为了佑景能继续读书，二是目前她羽翼未丰还需要背靠侯府这棵大树。
↑返回顶部↑